|
Entrecote Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 8 el. gemengde versgehakte kruiden, 125 gr. boter, 6 entrecotes (van 200 gr. elk), 4 el. olie, zout, cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en hak de ui fijn. Schil de knoflook en hak ze fijn. Meng de gehakte kruiden, knoflook en gehakte ui door de boter en doe de boter in een schaaltje. Roer cayennepeper en zout door de olie en bestrijk het vlees
hiermee aan beide kanten. Grill de entrecotes 4-6 minuten aan elke kant op
de barbecue. Bestrijk het vlees tijdens het grillen regelmatig met de gekruide olie. Dien de entrecotes op met de kruidenboter.
|
|
|